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| FRIANDS
Ingrédients :
150 grs de poudre d'amandes
250 grs de beurre
300 grs de sucre
8 blancs d'oeufs crus
120 grs de farine
Fabrication :
Tiédir, ensemble, dans une bassine,
poudre d'amandes,sucre et blancs d'oeufs crus .
Mélanger ensuite, farine et beurre fondu .
Garnir aux 3/4, des moules rectangulaires ou formes
Flexipan, à la poche .
Cuire à 220 °, pendant 10 à 15 mn .(selon four)
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